春节已至，年味浓郁。在青秀区各镇的田间地头、养殖车间、智能方舱里，农业生产依旧繁忙有序。一批批特色农产品抢“鲜”上市，不仅有力地保障了节日市场供应，更让农户的“钱袋子”鼓了起来。
在南阳镇施厚村的一处院落里，一排银灰色方舱格外引人注目。这里原是村里的旧小学，如今已改建为食用菌智能种植基地。走进院子，几名工人正将刚采下的猪肚菇装入周转筐，准备送往分拣区。
推开方舱门，温润的气息扑面而来。舱内灯光柔和，一排排菌架整齐排列，白色菌棒上，一簇簇猪肚菇长势喜人，个头匀称饱满。“这几天是出菇高峰期，基本每天都要采收。”广西菌蓝天下创新农业科技有限公司产品经理韦俊均介绍道。
与传统露地种植不同，方舱内依托智能控制系统，精准调节温度、湿度和二氧化碳浓度，实现全年稳定生产。墙上的电子屏实时跳动着各项环境数据，工作人员根据参数变化及时调控。“以前种菇看天，现在种菇看屏。”韦俊均说，一个约50平方米的方舱，每批可产出约3000斤猪肚菇，产量和品质都更有保障。
分拣区里，工人们对菌菇稍作修整后装盒打包。“今天上午采的，下午就能发货。”韦俊均说，目前，市场需求上升，产品通过线上下单、基地直发的方式，销往南宁及周边地区，确保新鲜直达。
基地的投用，让沉寂多年的旧校舍重焕生机。村集体以场地入股，与企业合作建设方舱，盘活闲置资源。目前，基地可提供约10个稳定就业岗位，人均月收入3000元左右。村民既可到基地务工，也可学习技术，参与承包种植。从“沉睡”的校舍到产业兴旺的基地，这里见证着村庄的变化，也承载着村民对新一年的期盼。
清晨，刘圩镇的水芹田里已经开始了忙碌。农户穿上防水服下到水里，弯腰割芹、平码、清洗，一把接着一把，动作熟练利落。田埂上，分拣、打捆同步进行，现场一片忙碌。
“一亩大概能收7000斤，种得好的线斤。”水芹种植基地负责人梁英煌介绍，几年前，他尝试改种水芹，由于刘圩镇水源条件好，水质清洁稳定，适合水芹生长，产量较为可观，便逐步扩大到现在的规模。“一开始只种了一两亩，现在已经种下二十多亩了。”梁英煌笑着说道。
在水芹田里帮忙采摘收割的农户，多来自周边村屯。“正值农闲，大家在家门口就能务工增收。”梁英煌说。采访当天，11名工人分工协作，一天能处理三四百斤。“这是年前收的最后一批水芹。”为了保证持续供应，他采取分批种植、分批采收的方式，一亩田收两三天，整体采收周期拉开，春节前后都有货源。
目前水芹以批发销售为主，根据订单安排出货量，一天大约销售3000斤，主要销往南宁本地批发市场，还发往广州、长沙、镇江、海南等地。春节前后，市场需求增加，出货节奏明显加快。
“希望大家春节期间能吃到我们种的水芹。”谈及新一年的打算，梁英煌表示，希望在稳定种植规模的基础上，逐步探索品牌化和简单加工，推动形成从种植到销售更为完善的链条，提高产品附加值。
田间地头的这份忙碌，是节前市场需求的缩影，也是农户增收的真实写照。一株株水芹承载着一年的辛劳，也为新春餐桌增添一份新鲜滋味。
